干裙带菜的吃法:
凉拌类菜品:将干燥裙带菜,用凉开水泡5—6分钟,供应裙带菜,滤去水份,与其他食材拌制即可。
炖煮类菜品:将干燥裙带菜,用凉开水泡5—6分钟,连同泡菜水一起下锅,即食海草裙带菜包邮,炖煮2-3分钟即可。
汤类或面条类菜品:起锅前,直接将适量干燥裙带菜投入锅中,煮2—3分钟即可。
粥类:放米入锅时,直接将适量干燥裙带菜投入锅中,粥熟即可。
(泡制裙带菜的水,不要过多,没过裙带菜干品即可)
裙带菜的食疗效果
对儿童的骨骼、智力发育较为有益。
具有营养高、热量低的特点,容易达到清理肠道、保护皮肤、延缓衰老的功效。
含有维生素A。
裙带菜的黏液中含有的褐藻酸和岩藻固醇,具有降低血液中的胆固醇,有利于体内多余的钠离子排出,防止脑血栓发生,改善和强化血管,防止动脉硬化及降低高血压等方面的作用。
日本是世界公认的**国,其中主要原因之一就是裙带菜每天必上餐桌。
裙带菜性凉,裙带菜,味甘咸;有清热,生津,通便之功效。