老醋蛰头,年饭小凉菜,总要有一盘——清新、爽口,不仅下酒,还能解酒。
至于说到美好寓意,*文字博大精深,任你哪个角落里的小菜,总能找到好意头,尤其是过年的菜。于是,既然是海蜇头,海蜇头 开袋即食 包邮,不妨就叫做“万事顺意拔头筹”!
说说菜——
过年了嘛,家里总会有个把海鲜大礼包,大礼包里通常会有一包海蜇头。这不,单位发年货了,居然有一大盒都是海蜇头。海蜇头较通常的吃法就是凉拌了。
海蜇头鉴别:
1、良质海蜇头——呈黄色或棕黄色,有光泽;边缘无杂质,肉质坚实而具有韧性,无汤心;口感脆嫩。 劣质海蜇头——呈茶褐色,无光泽;边缘有杂质,肉质松软,不具韧性;食时无脆嫩感。
2、劣质海蜇头——呈茶褐色,无光泽;边缘有杂质,即食海蜇头吃法,肉质松软,不具韧性;食时无脆嫩感。
海蜇头的质量分二个等级:
一级品:肉干完整,色泽淡红,富有光亮,质地松脆,海蜇头,无泥沙、碎杆及夹杂物,无腥臭味。
二级品:肉干完整,色泽较红,光亮差,批发海蜇头,无泥沙,但有少量碎杆及夹杂物,无腥臭味。
乳山市虹洋食品有限公司生产的即食老醋蛰头全**选一级海蜇头加工而成,欢迎朋友们来电或在线咨询订购!